本报讯（记者 袁鼎）近来，常熟市畜禽屠宰加工配送中心肉牛会集屠宰单元投产。该肉牛会集屠宰单元占地约3000平方米，规划年屠宰量1.5万头。

  常熟市畜禽屠宰加工配送中心原坐落常熟高新区常昆路，因常熟南部新城规划建造及区域环境归纳整治需求，自2021年起真实开端发动新场区建造工程。新场区坐落常熟市支塘镇204国道北侧、白茆塘东侧地块，占地面积70亩，建筑面积约3.2万平方米，总投资约2亿元，规划生猪年屠宰量40万头，肉牛年屠宰量1.5万头。

  新场区严厉遵循《中华人民共和国畜牧法》《中华人民共和国食物安全法》等有关规定法律法规，环绕促进畜禽工业健康开展、保证畜禽产品质量安全，依照工厂化屠宰、品牌化运营、冷链化流转、冰鲜化上市、一体化办理的方向，系统性展开规划、建造、运营，助力我市生猪屠宰职业改变开展方法与经济转型，构建科学、高效、系统的畜禽产品质量安全系统，以此保证人民群众肉品消费安全。

  此次投产的肉牛会集屠宰单元，占地面积约3000平方米，规划年屠宰量1.5万头。建造前经专家肉牛屠宰工艺计划可行性证明经过，建成后经有关部门审阅经过并报上级存案。

  该肉牛会集屠宰单元严厉依照《牛羊屠宰与切割车间规划规范》《牛羊屠宰产品的质量检验规程》《畜禽屠宰操作规程》等有关法律法规和要求建造布局。活牛进口和产品出口通道分设，各功用车间分隔明晰；污水处理、臭气搜集、检测实验室、在线监控等设备设备配套完善；“瘦肉精检测”“产品三不落地”、“不得灌水”等畜产品质量安全准则完善。

  本年3月，作为常熟市支塘镇农业乡村重点项目的常熟市畜禽屠宰加工配送中心迁建工程新场区正式投运，生猪定点屠宰单元前期投产。常熟市畜禽屠宰加工配送中心迁建项目将继续推动屠宰场现代化、规模化、安全化和会集化开展，有用提高屠宰自动化、科技化、标准化水平，夯实常熟食物物资安全系统，更好支撑“菜篮子”民生保证工程，满意千万居民消费晋级需求，构筑区域性高能级生鲜消费市场。

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